En2019, la industria lechera mundial tenía un asombroso valor de 570 mil millones de euros. 1 Con más de 172 millones de toneladas de leche cruda producidas en 2018, la UE es responsable de una quinta parte de la producción mundial de leche. 2, 3. Aunque el número de vacas y granjas productoras de leche ha ido disminuyendo en los
Situacióndel mercado nacional de la leche 3. Avances de las subcomisiones y propuesta de trabajo 2019-2021 4. Nº de vacas lecheras 494.553 436.286 462.124 436.576 532.640 Nº de predios 11.137 6.344 5.795 5.350 4 .852 . Precio de leche en polvo Oceanía, USD/ton Mínimo Máximo. 3. Continúala tendencia al alza de precios de la leche de vaca en los principales productores del entorno comunitario. Diferencias (%) Mayo-Junio +2,9% +1,6% +3,0% Mes-año Países BajosAlemania Francia España UE Elprecio medio nacional de la leche de vaca en origen escaló hasta 0,60 €/litro en enero. Las entregas de leche cruda de vaca a primeros compradores continuaron reduciéndose en el pasado mes de enero por onceavo mes consecutivo, según los últimos datos del Sistema de Información del Sector Lácteo (Infolac) del Ministerio de AgriculturaElprecio medio de la leche cruda de vaca en España fue de 32,43 €/100 kilos en noviembre pasado, mientras que en la Unión Europea, la media llegó a 37,83 €/100 kilos, lo que supone una diferencia del 14%, a pesar de la recuperación del 7% en nuestro país respecto a ese mismo mes de 2016 y del 2% sobre un mes antes.
Boletínmensual Precios de leche en finca - Históricos. Comportamiento de los precios de la leche. Año 2023. Período. Documento. Octubre. Boletín. Anexo. Septiembre.